Das Gastrobots-Projekt startete mit einer kindlichen Freude, daher ist es für uns selbstverständlich, diese Freude weiter zu verbreiten. Deshalb haben wir die Herausforderung des Eisspinnens gerne angenommen und zmrZlínobot geschaffen, das beim Kinderfilmfestival in Zlín Eis für Kinder gedreht hat, wo wir während des Festivals mehrere hundert Eiscremes am Tag gedreht haben. Es muss gesagt werden, dass der Roboter nicht nur bei Kindern ein Erfolg war, sondern auch Erwachsene beobachteten interessiert, wie sich der Roboter machte, und noch besser, wenn er es nicht war. Manchmal läuft einfach nicht alles nach Plan. zmrZlínobota wartet noch auf einen weiteren Einsatz am Kindertag, und die Kinder freuen sich schon sehr darauf.

Die Mährische Galerie bereitet für ihre Besucher eine Attraktion in Form eines Barista-Roboters vor. Der Roboter bereitet Espresso, Cappuccino, heiße Schokolade, Tee für die Besucher zu und kann sogar beliebige Bilder in den Schaum der Getränke drucken. Am Bestellterminal erstellen die Besucher eine Bestellung, ähnlich wie beispielsweise bei McDonald’s. Anschließend bereitet der Roboter das gewünschte Getränk zu, das er dann auf einem Tablett mit einem Keks, einem Löffel und einem Glas Wasser serviert. All dies in überlappender Zeit, um Ausfallzeiten zu minimieren. Der Barista-Roboter ist nichts Neues, es gibt bereits mehrere ähnliche Projekte auf der Welt, aber in der Tschechischen Republik ist dies der erste „Café“-Roboter seiner Art. Zweifellos, aber nicht der letzte. Möchtest du auch Kaffee aus einem Roboter?

Als die Corona-Krise in die Welt einbrach, traten Beschränkungen für Restauranteinrichtungen in den Vordergrund und für viele Unternehmen bedeutete dieser Einbruch die temporäre Schliessung ihres Betriebs und die Anpassung der Hygiene und der Verfügbarkeit von Dienstleistungen, damit sie weiterhin in ähnlicher Weise betrieben werden konnten. Viele erkennen nun den neuen Trend der Automatisierung und Robotisierung der Restaurantausstattung. In Japan oder China beispielsweise findet man Roboter praktisch in allen Gastronomiebetrieben. Aufgrund der Pandemie-Situation beginnt selbst ein ansonsten konservatives Europa zu erkennen, dass die Zusammenarbeit zwischen Mensch und Roboter für ähnliche Situationen fast die ideale Lösung ist. So erscheinen in einigen Ländern Roboter-Rezeptionisten in Restaurants, die die Temperatur eines ankommenden Kunden am Eingang kontrollieren, oder Roboter-Kellner, die Essen auf einem Tablett an einen servierten Tisch bringen, um den zwischenmenschlichen Kontakt zu minimieren. Auch bei der Lebensmittelzubereitung beginnen Bestrebungen, den menschlichen Kontakt mit Lebensmitteln zu minimieren, mit dem Ziel, die Produktivität zu steigern, um den Anforderungen einer größeren Zahl von Kunden gerecht zu werden. Kurz gesagt, es gibt neue Ansätze, um den gastronomischen Betrieb zu automatisieren und so den Hygienestandard und die Effizienz zu erhöhen. Roboter treten daher viel häufiger unter Menschen auf. Was denken Sie? Sind wir bereit für das Roboterzeitalter?